Tagliatelle al ragù Bologna
Il piatto globale della cucina emiliana: tagliatelle all’uovo, 18 rossi e quattro intere per chilo di farina, condite col ragù alla bolognese preparato secondo l’ormai storica ricetta della famiglia Roncaccioli.
Il piatto globale della cucina emiliana: tagliatelle all’uovo, 18 rossi e quattro intere per chilo di farina, condite col ragù alla bolognese preparato secondo l’ormai storica ricetta della famiglia Roncaccioli.